Polievka z kalerábu a ružičkového kelu
SUROVINY olivový olej 1 stredná biela cibuľa 2 strúčiky cesnaku morská soľ mleté biele korenie 1 dcl bieleho vína 800 ml zeleninového vývaru (bujón z kocky alebo prášku) 250 g kalerábu = 1 veľký...
View ArticleVoňavá tekvicová polievka
SUROVINY olivový olej kúsok másla 1 veľká biela cibuľa 3 strúčiky cesnaku muškátový oriešok 1 kg maslovej tekvice 1 l zeleninového vývaru (bujón z kocky alebo prášku) POSTUP Tekvicu musíme očistiť –...
View ArticlePaštrnáková polievka so zeleným jablkom
SUROVINY olivový olej a trošku másla 1 veľká cibuľa 4 veľké paštrnáky 1 veľké jablko Granny Smith 1 liter zeleninového vývaru 100 ml sladkej smotany 2 ČL kari korenia citrónová šťava biele mleté...
View ArticleParadajková polievka s chlebom a bazalkou
SUROVINY olivový olej extra virgin 4 strúčiky cesnaku 2 x 400 g konzervy paradajok 4 čerstvé paradajky 2 veľké hrste bieleho chleba zväzok čerstvej bazalky čerstvo zomleté čierne korenie morská soľ...
View ArticleBrokolicová polievka s citrónom a mätou
SUROVINY rastlinný olej 2 cibule – očistené a nakrájané nadrobno 2 strúčiky cesnaku – očistené a nakrájané nadrobno 2ks stopkatého zeleru – očistené a nakrájané nadrobno 1kg brokolice (aj mrazenej) –...
View ArticleFalošná gulášová polievka
SUROVINY rastlinný olej 1 cibuľa – očistená a nakrájaná na drobno 300g slovenskej točenej salámy alebo párkov 600g zemiakov – očistené a nakrájané na kocky 1.7 L vývaru (bujón z kocky alebo prášku) 1...
View ArticleFrancúzska cibuľová polievka
SUROVINY 50 g masla 1 kg žltej cibule 2 bobkové listy vetvička čerstvého tymiánu čerstvo zomleté čierne korenie morská soľ 1 PL hladkej múky 300 ml bieleho suchého vína 1.2 litra hovädzieho vývaru 250...
View ArticleHrášková polievka s mätou
SUROVINY olivový olej 1 veľká cibuľa – očistená a nakrájaná na drobno 1 veľký zemiak – očistený a nakrájaný na drobno 1.5 litra zeleninového vývaru 800 g mrazeného hrachu 2 strúčiky cesnaku – očistené...
View ArticleTekvicová polievka so zázvorom
SUROVINY olivový olej 1 veľká cibuľa 4 strúčiky cesnaku kúsok čerstvého zázvoru (asi 4cm) 1 kg maslovej tekvice 1 l zeleninového vývaru (bujón z kocky alebo prášku) kúsok masla morská soľ biele mleté...
View ArticleCícerová polievka so zemiakmi a pórom
SUROVINY olivový olej trochu masla 2 cibule – nakrájané nadrobno 2 stopky zeleru – nakrájané na mesiačiky 2 veľké póry – nakrájané na mesiačiky 4 strúčiky cesnaku – nakrájané na plátky 4 zemiaky –...
View Article
